Liebe Fleischfreunde,

Endlich ist es wieder soweit!

Wir freuen uns Ihnen wieder Fleisch-Pakete unserer Charolais-Weiderinder vom Bio-Betrieb, aus unserer 13 Nov. und 4. Dez. Schlachtung, anbieten zu können.

Heiß begehrt ist immer unser 10kg Grillpaket welches übrigens auch einen 2 kg Braten enthält. Aber natürlich sind auch unsere 10kg und 5kg Fleischpakete mit Braten, Gulasch uvm. immer ein großer Genuss. Wir bitten um baldige Vorbestellungen (Paketbestellungen werden nach Bestelleingang notiert). Wie immer gilt: Solange der Vorrat reicht!

Bei Bestellung bitten wir Sie auch um eine Telefonnummer um Sie ggf. bei Terminänderungen, oder falls das Fleisch bei einer Schlachtung nicht mehr für Ihr Paket ausreichen sollte, schneller erreichen zu können. (Hierzu gilt natürlich unsere Datenschutzerklärung)

Bitte beachten Sie auch unsere Reifezeitempfehlung auf unserer Webseite. Ca. 10 Tage vor der Abholung Ihres Fleischpaketes, wurde das Rind geschlachtet. Somit hat das frische Fleisch Ihrer Vorbestellung schon eine zehntägige Reifezeit hinter sich. Für Braten und Steaks z.B. ist diese Reifezeit aber noch nicht ausreichend. Diese sollten Sie dann noch vor Verzehr oder bevor Sie diese in die Tiefkühlung geben, entsprechend der Reifezeitempfehlung, im Kühlschrank im Vakuum nachreifen lassen.

Alle weiteren Fleischprodukte, welche Sie außerhalb der Schlacht/Abholtermine bei uns beziehen, wurden bei uns erst nach ausreichender Reifezeit in die Tiefkühlung gegeben, sind also somit für Sie ausreichend gereift..

Unsere heiß-begehrten Bratwürste reines Rind oder Rind mit Wildschwein (welche auch im Grill-Paket erhältlich sind), sind nicht bei jeder Schlachtung für die Grill-Pakete frisch dabei. Es kann auch sein, dass Sie diese bereits tiefgekühlt, aus einer vorherigen Schlachtung, zu Ihrem Paket dazu erhalten.

Gerne können Sie auch Rinderhack in größeren Mengen, frisch zu jedem unserer Schlacht-/Abholtermine vorbestellen, hier bieten wir Ihnen bei einer Abnahme ab 5kg - 5% und ab 10kg - 10% Nachlass. So lange der Vorrat reicht!

Natürlich haben Sie auch jeder Zeit die Möglichkeit eines unserer Wild-Pakete (siehe Preislisten auf unserer Webseite) zu bestellen, welche wir dann gerne für Sie vorbereiten. Abholung hierfür nach Absprache.

Sie erreichen uns telefonisch: 09326-9789555 oder via Email: post@waldhof-iphofen.de

Abholtermin für die Rindfleisch-Pakete der 23. November & Dezember-Schlachtungen sind am Freitag den 13.11.2020 und Freitag den 4.12.2020  zwischen 9-14 Uhr