Waldhof Iphofen
Waldhof Iphofen

Angebote Rind- und Wildfleisch

Überzeugen Sie sich von unserem vielfältigen Angebot!

Wussten Sie schon?

Wildbret ist ein gesundes, leckeres und unbehandeltes Lebensmittel, das von heimischen, in ihrem Lebensraum aufgewachsenen Tieren stammt.

Tierschutzgerecht erlegt, wird das Wild nach modernsten Hygiene-Standards zu Wildbret verarbeitet, um höchste Qualität zu garantieren.

Wild lebt und ernährt sich in der freien Natur. Daher hat Wildfleisch einen hohen Anteil an Vitaminen und Mineralien sowie einen geringen Fettanteil.

Wild kann ebenso vielseitig zubereitet werden, wie andere Fleischsorten. Ob als traditionelles Wildragout, als feiner Braten, Steak oder Grillfleisch.

Wildbret ist ein schmackhaftes und gesundes Lebensmittel!

 

 

< Nose to Tail>>

was bedeutet < Nose to Tail>> eigentlich?

-> Es lassen sich nicht nur Edelstücke, sondern alle Fleischstücke zubereiten und genießen.

-> Die ganzheitliche Verwertung eines Tieres zeugt von Respekt und zeigt die Wertschätzung gegenüber einer wertvollen Ressource.

-> Der maximale Teil des wertvollen Lebensmittels Fleisch wird für den menschlichen Verzehr genutzt.

-> Der Verzehr aller essbaren Fleischstücke ist ein aktiver Beitrag zur Reduktion von Lebensmittelverlusten.

-> < Nose to Tail>> fördert regionale Produkte.

 

 

Wildbret-Anwendungsvorschläge für Sie kurz zusammengestellt!

 

 

Rücken:

am Stück braten/schmoren

oder

als Steaks und Medaillons kurzbraten

 

 

Lende/Filet

am Stück braten/schmoren

oder

grillen/kurzbraten

 

 

Keule/Schlegel

am Stück braten/schmoren in Würfel als Gulasch, Spieße oder Ragout

oder

geschnitten als Schnitzel;

oder

als Steaks grillen/kurzbraten

 

 

Schulter/Blatt

mit Knochen oder ausgelöst braten

oder

in Würfeln als Gulasch oder im Ganzen schmoren

oder

im Ganzen grillen

uvm.

 

Innereien können vor der Schlachtung bestellt werden: Herz, Leber, Niere, Zunge, Ochsenschwanz und natürlich können auch extra Wünsche bestellt werden.

 

Außerdem können wir Ihnen Wildfleisch vom Reh und Wildschwein anbieten. Beides stammt aus fränkischen Revieren und wird frisch im Schlachtraum unseres Hofs zerlegt. Immer wieder verfeinern wir unsere Rindfleischprodukte mit Wildfleisch für einen einzigartigen Geschmack und neue Kreationen.

 

Sollten Sie Interesse an einem unserer Angebote haben, setzten Sie sich gerne mit uns in Verbindung. Auch können wir Ihre E-Mailadresse in unseren Verteiler aufnehmen, somit bekommen Sie direkt Bescheid, sollte wieder eine Schlachtung anstehen.

 

Neben den bereits festgelegten Schlachtterminen, können wir Ihnen ganzjährig eingefrorenes Fleisch anbieten, solange der Vorrat reicht. Zudem besteht die Möglichkeit, Bestellungen zu sammeln und eine zusätzliche Schlachtung anzubieten, wenn die Anzahl der Bestellungen ausreicht.

Hier finden Sie uns

Waldhof-Iphofen
Waldhof 3
97346 Iphofen

Direktverkauf auf dem Hof für Rind- und Wildfleisch

Mo-Di-Do:  9:00 - 15:00 Uhr

Mi:               9:00 - 16:00 Uhr

Fr:                9:00 - 14:00 Uhr

und nach telefonischer Vereinbarung

Auf dem Hof befindet sich kein Hofladen. Sie können unser Fleisch tiefgekühlt oder zu den Schlachtabholterminen auch frisch (nur unter Vorbestellung) kaufen.

Kontakt

Rufen Sie einfach an unter

09326-9789555

oder schreiben Sie eine E-Mail an:

post@waldhof-iphofen.de

oder nutzen Sie unser Kontaktformular

Bitte beachten Sie hierzu unsere Datenschutzerklärung

 

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DE-ÖKO-OO6

Seit Nov. 2019 ist unser Fleisch auch beim Rewe Markt Horn in Iphofen erhältlich Rewe - Horn - Dein Markt

Seit Nov. 2018 ist unser hochwertiges Fleisch auch beim REWE Markt

           Horn in Iphofen erhältlich!