Waldhof Iphofen
Waldhof Iphofen

Angebote Rind- und Wildfleisch

Überzeugen Sie sich von unserem vielfältigen Angebot!

Waldhof-Iphofen - Wildfleisch-Aktion Herbst 2019

Wildfleisch-Aktion - 15% auf unsere Wildfleischprodukte.

Tiefgekühlt (solange der Vorrat reicht!) und frisch (nach Absprache, mit 2 Wochen Vorlaufzeit).

Angebot/Aktion gültig bis 30. November 2019

Hohe Fleischqualität ist unser Markenzeichen und wir beziehen unser Wild ausschließlich aus der Region. Das Wild unterliegt einer strengen Eingangskontrolle.

Bis auf Schultern und Spareribs eignen sich alle bei uns erhältlichen Partien sowohl als kurzgebratenes Fleisch (z.B. Steaks), als auch als Braten. Damit macht es Ihre Verwendung sehr einfach. Ob Steak, Medaillon, Schnitzel, Roulade, Gulasch oder einen schönen Braten, Sie können alles mit unserem Wild kochen, grillen und braten. Normalerweise ist die Keule beim Reh hohl ausgebeint (Knochen kann einfach rausgezogen werden) und beim Wildschwein in Teile zerlegt. Unterschenkel und Knochen liegen für einen Fond bei. Rücken und Nacken werden ausgebeint. Auf Wunsch sind auch immer einige Rücken am Knochen verfügbar. Ganze Tiere sind besonders günstig. Diese werden zerteilt (zerwirkt) fertig gemacht und kosten 5,-€/kg das Wildschwein und 7,-€/kg das Reh – jeweils mit Haut gewogen.

Unser Wildfleisch ist fachgerecht zerlegt und komplett küchenfertig! Möchten Sie das Wild frisch, bitten wir um eine Vorlaufzeit von ca. 2 Wochen nach vorheriger Absprache, ansonsten erhalten Sie unser Fleisch tiefgekühlt.

Natürlich können Sie auch jeder Zeit eines unserer Wildfleisch-Pakete - 15% auf reine Wildfleischpakete und 10% auf Wild-Rind-Mixpakete (siehe Preisliste) bestellen, welche wir dann gerne für Sie vorbereiten. Abholung hierfür nach Absprache.

Wie immer gilt: Solange der Vorrat reicht!

Sie erreichen uns telefonisch: 09326-9789555 oder via Email: post@waldhof-iphofen.de

 

Ihr Waldhofteam

 

Wild- und Kombi-Pakete abzgl. 15% bei reinen Wildpaketen und abzgl. 10% bei Rind-Wildpaketen - gültig bis 30 November 2019

Waldhof-Paket klein

– 5 kg - € 70,-

Aktionspreis - abzgl. 10% = €63,-

Ca. 2 kg Wildschweinfleisch aus der Keule, oder Wildschweinfleisch aus dem Rücken, oder Rehkeule

Ca. 2 kg Rinderhack

Ca. 1 kg Gulasch

 

 

Waldhof-Grill-Paket klein –

5 kg - € 75,-

Aktionspreis - abzgl. 10% = €67,50

Ca. 2 kg Wildschweinfleisch aus der Keule, oder Wildschweinfleisch aus dem Rücken, oder Rehkeule

Ca. 1 kg Rinderhack

Ca. 1 kg – 10 Stück Bratwürste Rind/WS

Ca. 1 kg Gulasch

 

 

Waldhof-Paket groß –

10 kg - € 220,-

Aktionspreis - abzgl. 10% = €198,-

Ca. 2 kg Rehrücken ausgebeint

Ca. 2,5 kg 2 Stück Rehkeule

Ca. 2 kg Wildschweinrücken ausgebeint

Ca. 1 kg Wildschweinnackensteaks

Ca. 2,5kg Rinderhack

Zusätzlich ca. 1kg Rinderknochen

 

 

Waldhof-Reh-Paket (ohne Wildschwein) groß –

10 kg - € 210,-

Aktionspreis - abzgl. 10% = €189,-

Ca. 2 kg Rehrücken ausgebeint

Ca. 2,5 kg 2 Stück Rehkeule

Ca. 2 kg – 20 Stück Bratwürste Rind

Ca. 1 kg Rinderhack

Zusätzlich ca. 1kg Rinderknochen

 

 

Wildmix-Paket als Sonderangebot:

Mixpreis: € 20,-/kg

Aktionspreis - abzgl. 15% = €17,-/kg

1 Rehrücken (ca. 1kg Rehrücken ausgebeint)

1 Wildschweinrücken (ca. 1kg WS Rücken ausgebeint)

1 Rehkeule

2 Wildschweinbraten (Ges. ca. 2kg aus der Keule)

1 Wildschweinnacken (ca. 1kg Wildschweinnackensteaks)

2 Wildschweinschäufele/Schulter (Braten)

 

 

Wussten Sie schon?

Wildbret ist ein gesundes, leckeres und unbehandeltes Lebensmittel, das von heimischen, in ihrem Lebensraum aufgewachsenen Tieren stammt.

Tierschutzgerecht erlegt, wird das Wild nach modernsten Hygiene-Standards zu Wildbret verarbeitet, um höchste Qualität zu garantieren.

Wild lebt und ernährt sich in der freien Natur. Daher hat Wildfleisch einen hohen Anteil an Vitaminen und Mineralien sowie einen geringen Fettanteil.

Wild kann ebenso vielseitig zubereitet werden, wie andere Fleischsorten. Ob als traditionelles Wildragout, als feiner Braten, Steak oder Grillfleisch.

Wildbret ist ein schmackhaftes und gesundes Lebensmittel!

 

 

< Nose to Tail>>

was bedeutet < Nose to Tail>> eigentlich?

-> Es lassen sich nicht nur Edelstücke, sondern alle Fleischstücke zubereiten und genießen.

-> Die ganzheitliche Verwertung eines Tieres zeugt von Respekt und zeigt die Wertschätzung gegenüber einer wertvollen Ressource.

-> Der maximale Teil des wertvollen Lebensmittels Fleisch wird für den menschlichen Verzehr genutzt.

-> Der Verzehr aller essbaren Fleischstücke ist ein aktiver Beitrag zur Reduktion von Lebensmittelverlusten.

-> < Nose to Tail>> fördert regionale Produkte.

 

 

Wildbret-Anwendungsvorschläge für Sie kurz zusammengestellt!

 

 

Rücken:

am Stück braten/schmoren

oder

als Steaks und Medaillons kurzbraten

 

 

Lende/Filet

am Stück braten/schmoren

oder

grillen/kurzbraten

 

 

Keule/Schlegel

am Stück braten/schmoren in Würfel als Gulasch, Spieße oder Ragout

oder

geschnitten als Schnitzel;

oder

als Steaks grillen/kurzbraten

 

 

Schulter/Blatt

mit Knochen oder ausgelöst braten

oder

in Würfeln als Gulasch oder im Ganzen schmoren

oder

im Ganzen grillen

uvm.

 

Innereien können vor der Schlachtung bestellt werden: Herz, Leber, Niere, Zunge, Ochsenschwanz und natürlich können auch extra Wünsche bestellt werden.

 

Außerdem können wir Ihnen Wildfleisch vom Reh und Wildschwein anbieten. Beides stammt aus fränkischen Revieren und wird frisch im Schlachtraum unseres Hofs zerlegt. Immer wieder verfeinern wir unsere Rindfleischprodukte mit Wildfleisch für einen einzigartigen Geschmack und neue Kreationen.

 

Sollten Sie Interesse an einem unserer Angebote haben, setzten Sie sich gerne mit uns in Verbindung. Auch können wir Ihre E-Mailadresse in unseren Verteiler aufnehmen, somit bekommen Sie direkt Bescheid, sollte wieder eine Schlachtung anstehen.

 

Neben den bereits festgelegten Schlachtterminen, können wir Ihnen ganzjährig eingefrorenes Fleisch anbieten, solange der Vorrat reicht. Zudem besteht die Möglichkeit, Bestellungen zu sammeln und eine zusätzliche Schlachtung anzubieten, wenn die Anzahl der Bestellungen ausreicht.

Reguläre Rindfleisch- und Wildfleisch-Preise

Fleischpakete  
10 kg Paket 120 €  
5 kg Paket 65 €  
10 kg Grill-Paket 130 €  
5 kg Waldhof-Paket klein Variante 1/2/3 60 €/75,-€/70,-€  
5 kg Waldhof-Grill-Paket klein Variante  1/2/3 65 €/77,-€/72,-€  
10 kg Waldhof-Paket groß 220 €  
10 kg Waldhof-Reh-Paket 210 €  
Wldmix-Paket als Sonderangebot Mixpreis 20,-€/kg  
   
Fleisch Einzelstücke  
Steak 29,-€/kg  
Braten 19,-€/kg  

Hack in den Größen:

0,25kg, 0,5kg und 1kg

9,-€/kg

ab 5kg - abzgl 5%

ab 10kg - abzgl 10%

Roulade 19,-€/kg  
Gulasch 14,-€/kg  
Suppenfleisch 14,-€/kg  
Suppenknochen 3,-€/kg  
   
Innereien  
Leber 5,-€/kg  
Herz 7,-€/kg  
Niere 5,-€/kg  
Ochsenschwanz 7,- €/kg  
Zunge 10,-€/kg  
Bäckchen 12,-€/kg  
   
Wurst und Schinken          (kann auf Anfrage auch eingeschweißt verschickt werden)
grobe Bratwurst Rind/WS

11,- €/10 Stück (ca. 1kg) 

5,50/5 Stück (ca. 0,5kg)

2,50€/2 Stück (ca. 0,18kg)

Rind mit Wildschweinanteil
grobe Bratwurst reines Rind

12,- €/10 Stück (ca. 0,8kg) 

6,-/5 Stück (ca. 0,4kg)

2,80€/2 Stück (ca. 0,16kg)

reines Rind im Schafsdarm
Räucherknacker 1,50 €/100g  
Pfefferbeisser 1,50 €/100g  
Salami 2,00 €/100g  
Rinderschinken 3,50 €/100g  
Hausmacher Wurst in der Dose, verschiedene Sorten 2,50 €/200g Schinkenwurst, Leberwurst, weißer Presssack, roter Presssack
     
Wildfleisch    
Reh komplett 7,00€/kg in der Decke zerwirkt, aber in der Decke gewogen
Wildschwein komplett 5,00€/kg in der Schwarte zerwirkt, aber in der Decke gewogen
     
Wildschwein    
Rücken ausgebeint 2,80€/100g  
Keule ausgebeint (Braten) 1,80€/100g  
Nackensteaks 2,50€/100g  
Spareribs 1,20€/100g  
Schinken 3,50€/100g  
Lende 3,50€/100g  
     
Reh    
Rücken ausgebeint 4,20€ /100g  
Keule hohl ausgebeint 2,40€ 100g  
Gulasch 1,60€/100g  
Lende 5,50€/100g  
Schulter 1,70€/100g  
Rehschinken 5,50€/100g  
     

 

Hier finden Sie uns

Waldhof-Iphofen
Waldhof 3
97346 Iphofen

Verkaufsstand auf dem Hof

Öffnungszeiten:

Mo - Di:  9 - 13:30 Uhr

Mi:           9 - 15:30 Uhr

Do - Fr:   9 - 13:30 Uhr

und nach telefonischer Vereinbarung

 

Rind- und Wildfleisch (tiefgekühlt), Rindfleisch-Pakete sind direkt am Abholtermin frisch und vakuumiert.

Räucherknacker, Pfefferbeisser und Hausmacherwurst in der Dose uvm.

Kontakt

Rufen Sie einfach an unter

09326-9789555

oder schreiben Sie eine E-Mail an:

post@waldhof-iphofen.de

oder nutzen Sie unser Kontaktformular

Bitte beachten Sie hierzu unsere Datenschutzerklärung

 

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Seit Nov. 2019 ist unser Fleisch auch beim Rewe Markt Horn in Iphofen erhältlich Rewe - Horn - Dein Markt

Seit Nov. 2018 ist unser hochwertiges Fleisch auch beim REWE Markt

           Horn in Iphofen erhältlich!